Названы два главных полезных свойства огуречного рассола

Напиток богат натрием, калием и магнием.

В огуречном рассоле содержатся микроорганизмы, улучшающие работу кишечника. Также этот продукт богат натрием, калием и магнием, которые помогают восстановить водный баланс организма. Об этом изданию WellnessPulse рассказала американский диетолог Холидей Дарем.

Доктор объяснила, что ферментированные продукты, такие как соленья, содержат пробиотики — полезные для организма бактерии. В процессе брожения эти микроорганизмы не только заселяют ферментированные овощи, но и «оседают» в рассоле. Они поддерживают здоровье кишечника, улучшают пищеварение и снижают воспаление.

Диетолог отметила, что такими свойствами обладает только рассол, приготовленный без добавления уксуса. По словам эксперта, этот ингредиент уничтожает бактерии и не позволяет овощам перебродить. Также при покупке маринованных огурцов нужно убедиться, что они не подвергались нагреву в процессе приготовления.

Врач добавила, что в «правильных» огурцах рассол будет более мутным. Еще один признак ферментированных солений — пузырьки, которые могут образовываться при открытии банки.

Помимо улучшения пищеварения, огуречный рассол эффективно устраняет обезвоживание. Натрий, калий и магний в этой жидкости восстанавливают водно-солевой баланс не хуже спортивных напитков, заключила Дарем.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com