Рубрики

В США показали «самую старую книгу с рецептами»

16.09.2024, 20:17
4,702

Ей более 4 000 лет.

Комментарии 4

– +6 +

zbl, 21:00, 16.09

> молочный бульон с бараниной имел неаппетитный цвет и мутноватую консистенцию
> одной из основных проблем в воспроизведении рецептов является то, что таблички содержат преимущественно списки ингредиентов, но без дальнейших инструкций

Не знаю какие они из себя учёные, но повара из них точно никакие... если там в основном только списки ингредиентов, то с чего они решили что это "молочный бульон с бараниной", а не "баранина тушеная в молоке" (вполне себе известное и достаточно вкусное блюдо)?

Ответить

– 0 +

qwerty, 9:23, 17.09

Тогда нужно перебирать все возможные разумные варианты с учётом ингредиентов. Хотя может в древности такое сочетание, в т.ч. пропорции одних ингредиентов по отношению к другим было сумасшедшим по современным меркам, до которых просто не догадаешься.

Ответить

– 0 +

zbl, 14:27, 17.09

Я лишь вспомнил один достаточно известный рецепт блюда, который и самому доводилось пробовать. Его и озвучил, как очевидный.

Ключевое слово "разумные". Варить мясной бульон на молоке — разумно?.) Потому и высказался о них как о поварах. Будь у меня перед глазами список ингредиентов может предложил бы и ещё что-нибудь. Беглый гуглёж не помог, а клинопись я уже успел забыть за 4000 лет.)

Ответить

– +1 +

😂, 11:09, 17.09

Однако вегетарианское рагу, имеющее непонятное название на табличке «Расслабление»...
— — — — — — — — — — — — — — — — — —
Учёные... 😂
Не "Расслабление", а "Слабительное"😲
Надо было на практике проверить. 😂😂😂

Ответить

Написать комментарий

Имя

E-mail E-mail не будет опубликован

Комментарий