Назван продукт, который полезнее красной рыбы и в 10 раз ее дешевле

В 1982 году под Гомелем, в лесопосадках, сборщики грибов, препутали бледную поганку с шампиньонами. Отравилось около 2 десятков человек. Отправляли самолетом их спасать в Минск. 5 человек умерло.

ну да, на промышленной ферме поганки просто так выращивают, а потом плставляют в магазины вместе с шампиньонами. гы-гы три раза.
вы лучше поинтересуйтесь, сколько людей отравились разными условно съедобными, собственноручно собранными в лесу грибами, всякими подзелёнками и моховиками. я в грибах не разбираюсь. и потому не покупаю с рук. только от проверенных людей - свёкра и дядьки. а они тоже, если имеют сомнение, лучше гриб в лесу оставят, нежели в корзинку положат.
самые опасные - это маринады у бабусек возле магазина. там даже с нормальными грибами можно ботулизм словить.
а фермерские шампиньоны, поверьте, безопасны даже для детей 8-10 лет. это, кствти, единственный гриб, который можно давать детям с 8 лет, я не знаю, почему в статье повысили планку до 12. он легко усваивается, богат белком и позволяет разнообразить вкус привычных блюд, а в 8-15 лет это важно - привить культуру питания.

С таким же успехом можно "заменить" красную рыбу, например, яблоками.