Потому реального стритфуда и нет, что есть такая вот сэс, превратившаяся со времён совка в карательно-побирательный орган. Вывезти их в какую центральную африку, потом в индию, потом в лаос и закончить в южном китае. Бедняги вернутся поседевшими.
А, что творится в отделах готовой еды универсамов, универмагов - подумать страшно! Можно все закрывать, не проверяя!
Моют по многу раз, прежде чем отплавляют в кулинарию и пару раз, или больше, после того как еда начинает лежать лежалать в кулинарии.
Ecли бы вы прочли тот СанПиН,который регламентирует деятельность предприятий общепита и выполнили все его требования,то у вас уже не осталось бы времени ни на варево супов и борщей,ни на жарево котлет и шницелей. Удивительно,что недостатки в работе обнаружили только на 70 % предприятиях общепита,а не на всех 100.
вот был я в поликлинике, сижу, жду и мой взор падает на примыкание стены и пола, бог ты мой, в этом примыкании полоса шириной 15-20 см. на всём протяжении цвета серо-пыльно- мурзатая полоса и никто не замечает, я увидел, могу сказать и о частном булочном магазине по привозу пирожков в магазин на такси и видел не раз на ж.д. вокзале как водитель носит пирожки в буфеты без всякой защиты этих продуктов и всё ничего ,сан служба получает зарплату.............. орша.
Потому реального стритфуда и нет, что есть такая вот сэс, превратившаяся со времён совка в карательно-побирательный орган. Вывезти их в какую центральную африку, потом в индию, потом в лаос и закончить в южном китае. Бедняги вернутся поседевшими.
ОтветитьА остальные 30% свои, знакомых и родственников, поэтому в них ничего не нашли. Нет ни одной точки общепита в мире без нарушений.
Ответить...Нарушения нашли на 70% объектов... , -
Ответить- Ни разу не сомневаюсь!
Вопрос: почему не в 100%.
А, что творится в отделах готовой еды универсамов, универмагов - подумать страшно! Можно все закрывать, не проверяя!
ОтветитьМоют по многу раз, прежде чем отплавляют в кулинарию и пару раз, или больше, после того как еда начинает лежать лежалать в кулинарии.
Ecли бы вы прочли тот СанПиН,который регламентирует деятельность предприятий общепита и выполнили все его требования,то у вас уже не осталось бы времени ни на варево супов и борщей,ни на жарево котлет и шницелей. Удивительно,что недостатки в работе обнаружили только на 70 % предприятиях общепита,а не на всех 100.
Ответитьвот был я в поликлинике, сижу, жду и мой взор падает на примыкание стены и пола, бог ты мой, в этом примыкании полоса шириной 15-20 см. на всём протяжении цвета серо-пыльно- мурзатая полоса и никто не замечает, я увидел, могу сказать и о частном булочном магазине по привозу пирожков в магазин на такси и видел не раз на ж.д. вокзале как водитель носит пирожки в буфеты без всякой защиты этих продуктов и всё ничего ,сан служба получает зарплату.............. орша.
Ответить