Не бросайте пельмени в кипяток: что может произойти
23- 25.03.2025, 10:57
- 17,508
Как правильно приготовить это простое, но популярное блюдо.
популярное за неделю
- 23.03 «Лукашенко вернулся из Москвы черным» 62,854
- 22.03 Появились новые данные о потерях РФ в результате удара по «Энгельсу» 57,348
- 24.03 Минчанка после спектакля театра из «ЛНР»: Слава Украине! 56,718
- 24.03 BILD: Хакеры получили ДНК Путина 47,018
- 19.03 Трамп отверг одно из требований Путина для прекращения огня в Украине 41,628
- 19.03 The Economist: Украина прорвала фронт в Белгородской области 41,366
- 22.03 Лукашенко готовится к войне? 40,176
Мнение
Ну здравствуй, полицай
Ирония политической судьбы
Переговоры под канонаду
Иллюзии о «близком мире»
Вкуснейшие пельмени в свою бытность ел в Риге!
ОтветитьГотовили их просто и незатейливо : отпускали в кипяток и варили строго 11минут. Подавали с уксусным соусом и сметаной.
Научите, как правильно жевать- до проглатывания, после, или вместо?
ОтветитьВсю жизнь пельмени кидаю в кипящую воду по одному. И не склеиваются и не слипаются. В студенчестве ела и магазинные тоже, а теперь мы с дочей едим только свои, домашние. Чтобы пельмени на вкус были как домашними, надо сделать пельмени дома и положить туда мясо, а не соевый белок! И чтобы пельмени замороженные не слипались просто высыпте мороженные пельмени в посуду с растительным маслом и пускай они так в масле полежать минут 10. И все, можете варить как всегда!
Ответитьто, что продают в магазинах Беларуси,сложно назвать пельменями, особенно что завозят из орды -чыстая химия для собачек
ОтветитьНе жалко химией травить?!
Ответить1. Закрыли пельмени в скоропароварке, включили подогрев.
Ответить2. После закипания - 5-7 минут.
3, Всё.
Здесь ассы кулинарии понятия не имеют о банальных скоропароварках или мультиварках, у них ещё середина прошлого века.
ОтветитьНе стоит их грузить так тяжело, не поможет - как варили всё в воде, так и будут, "это надолго".
Я стесняюсь спросить-какой умник рекомендует закидывать замороженные пельмени в холодную воду и начинать их варить?Сам то хоть пробовал это делать?
ОтветитьБросить пелемени в холодную воду прсоветует лишь идиот из Новинок.
ОтветитьЯ стесняюсь спросить: какой-то умник рекомендует размораживать подобные замороженные продукты перед варкой!?
ОтветитьИ -только затем начинать ИХ варить?
Сам то хоть пробовал это делать?
- Микола! А шо це таке - "пелімені?
Ответить- Та це вареники з м'ясом!
- Ааа!
Слова моей тогда ещё маленькой дочи: "Обожаю пельмешки! Это как "Рафаэлло", только с мясом...."
ОтветитьПродукты всё веселей и веселей. Скоро, уже перейдём на :"Сделай-приготовь сам". Заходя в магазин-гипер, обхожу стороной массу продуктов, что ел, ассоциация:Есть такое, уже не возможно, дрянь откровенная. Список пополняется регулярно:"Купляйце беларускае". Продукты становятся такие же, что и из мордора.
ОтветитьПоржал. Особенно в том месте где надо варить на малом огне во избежание слипания пельменей...
ОтветитьДа уж, натерпелись советов от псевдо поварёшек. Когда пельмени из холодильника бросаешь в кипяток вода немедленно превращается в тёплую, затем нужно еще минуты 3 чтобы вода вновь закипела. Давно известен способ сделать пельмени пышными и вкусными, это в повторно закипевшую воду после вброса пельменей влить стакан холодной воды, на хорошем огне довести до кипения и уменьшить его до среднего, варить 8-10 минут. Проверено и одобрено всеми кто пробовал, априори.
ОтветитьРазговор молодых супругов:
Ответить— Дорогой, я тебе сегодня кашку сварила, будешь?
— Умничка, буду, а из чего варила?
— Из пельменей…
Я пельмени, когда делаю и замораживаю, раскладываю по одной штучке на доске, и так замораживаю. И как-то вот ни разу они у меня в кастрюле не слипались.
ОтветитьНет, конено, если взять пачку в магазине, положить в холодильник до утра, а потом достать слипшийся ком, и попытаться это сварить - так тот же слипшийся ком и получится. А когда они друг с другом не слеплены, то и в кастрюле при опускании в кипяток не склеятся.
Совет с растительным маслом, кстати, годный. И для макарон тоже. Ну и не переваривать. В детсве мама всегода варила от 10 до 15 минут, типа "чтобы мясо проварилось", я же варю строго по указаниям на упаковке - 7 минут, значит 7 минут, 5 - значит 5 ( зависит от размера пельменя). И она удивляется, как это у меня такие вкусные пельмени получаются. Всё просто, мама - больше специй, меньше время варки.
Скоро ещё найдутся спецы которые будут учить нас как жарить пельмени 🤣, вот я не учу , а только делюсь своим опытом : -замороженные пельмени кладу на раскалённую сковородку , по готовности переворачиваю их , дожариваю, и получается вкусняшка 🤣👍
Ответить21 век на дворе. куча мультіварок іспользующих паровое давление для быстрого и качественного приготовления.
Ответитьположил пельмени из морозилки, налил воды, чтобы только закрыла пельмени, поставил "высокое давление", 2 минуты.
достаёшь целые, не слипшиеся и очень вкусные :)
... и наслаждаемся хрустящей замороженной начинкой.
ОтветитьЖду статью этого автора про то как мыть яйца 💪
ОтветитьАналоговнетные пельмени из орды?
ОтветитьСкучаем по совку?
Нормальные люди давно перешли
на равиоли.
Какие равиоли, где вы их видели в продаже, чем вам не нравятся домалепленные?
Ответить